
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, écraser à la fourchette la banane et le sucre (on peut mixer, la texture sera un peu différente).
Ajouter l’huile vierge de coco bio « L’Exotique » Sublim’ liquide, le lait végétal, le sel, et les épices.
Ajouter les œufs,
Mélanger au fouet légèrement, puis
Incorporer rapidement la farine et la levure mélangés.
Graisser un moule à cake
Enfourner 50 mn -55 mn.
La cuisson est bonne si on plante un couteau et qu’il ressort sans pâte adhérente.
Laisser refroidir un peu avant de démouler sur une grille.
Déguster froid.
Astuce : Utilisez un moule à cake plus large que haut, il se développera mieux lors de la cuisson.
Vous pouvez bien sûr ajouter des noix hachées, des pépites de chocolat…
Terre mer, ça vous dit ?
Exclusivement pour les gourmands
Entrée festive et colorée
La délicatesse
inspirée d’une histoire vraie
offrande aux dieux de l’Hiver
création de saveurs n°5
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