La Graisse Végétale, c’est quoi ?

Qu’est-ce que la Graisse Végétale ?

En cuisine, il est nécessaire d’avoir recours à des matières grasses afin de réussir la préparation de nos plats préférés. Effectivement, les matières grasses, dont les graisses végétales, procurent à vos préparations des saveurs subtiles et une cuisson parfaite. Cependant, il convient de choisir la bonne solution de matière grasse en fonction de vos besoins.

Nous connaissons tous les matières grasses d’origine animale à savoir le saindoux, le beurre, la graisse d’oie ou encore la graisse de canard. Mais, il existe aussi les graisses végétales. Ces dernières sont extraites directement de la plante. Si certaines graisses végétales sont très connues comme l’huile d’olive ou de tournesol, d’autres restent méconnues comme l’huile vierge de coco.

La graisse végétale est particulièrement adaptée pour les personnes ayant fait le choix d’un mode de vie végétarien, ou végétalien, ne souhaitant pas faire l’impasse sur le goût. Également, les graisse végétales se substituent parfaitement au beurre, ou toute autre graisse animale, dans le cadre de restrictions ou de troubles alimentaires. Voilà par quoi remplacer le beurre dans vos préparations !

Mais encore, les graisses végétales comme l’huile de coco jouissent de nombreux bienfaits pour notre santé. En somme, la graisse végétale est un substitut naturel et végétarien à la graisse animale. Alors, n’hésitez plus et découvrez dès à présent notre huile de coco vierge bio !