Comment Conserver la Graisse d’Oie ?

Conservation Graisse d’Oie

Vous avez réalisé un confit ou une préparation à la poêle et il vous reste de la graisse d’oie mais vous ne savez pas comment la conserver. Alors, comment conserver la graisse d’oie après ouverture ? Nous vous expliquons tout !

Après ouverture, vous pouvez conserver votre graisse d’oie au réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines. Cela vous laisse le temps de l’utiliser dans l’une de nos recettes raffinées. Cependant, pensez bien à utiliser un ustensile vierge pour prélever à chaque utilisation, afin de ne pas provoquer une contamination alimentaire. Voici comment conserver la graisse d’oie après ouverture !

En revanche, si vous n’avez pas encore ouvert votre pot alors vous pouvez garder votre graisse d’oie pendant 12 mois. Il vous suffit pour cela de la conserver dans un endroit sec et tempéré (à une température n’excédant pas 18°C) et à l’abri de la lumière. Voilà de quoi assurer la conservation de votre graisse d’oie.

Grâce à ces quelques conseils conservation graisse d’oie, vous savez désormais comment conserver la graisse d’oie. Vous pourrez vous régaler encore plus longtemps avec votre graisse d’oie “la raffinée” et nos recettes Sublim’ !