Actualités
Vous voulez en savoir plus sur les actualités de votre marque préférée ? Vous êtes au bon endroit. Vous trouverez ici toutes les actualités de la marque, nouveaux produits, évènements, concours, interviews avec nos chefs… Mais aussi des infos à point sur les meilleures astuces de cuisine, les bienfaits du gras pour la santé et sur les meilleurs moyens de se faire plaisir en cuisine en cuisinant avec les bonnes graisses. En bref, un véritable festin d’informations et de bons conseils pour donner du goût à votre quotidien !
Comment bien conserver l’huile de coco ?
L’huile de coco est aujourd’hui un produit très populaire, car elle a de nombreux atouts pour la santé. Elle est riche en acides gras saturés et en antioxydants, qui sont excellents pour la santé cardiovasculaire et peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol. Cependant, pour profiter au mieux de ses bienfaits, il est important de […]
Que faire avec du saindoux ?
Longtemps boudé dans les cuisines, cet ingrédient utilisé pour remplacer le beurre appelé le saindoux de porc peut sublimer de nombreux plats sucrés et salés. Consommé avec modération, le saindoux peut parfaitement être inclus dans vos plats sans risqué d’être nocif pour votre santé, bien au contraire. Les graisses contenues dans le saindoux aident à […]
La bonne astuce du mois : remplacer le beurre par de l’huile de coco
Besoin ou envie de limiter votre consommation de beurre au quotidien, ou de complètement en supprimer son utilisation ? C’est parfaitement possible, en optant par exemple pour l’huile de coco. Sublim’ vous aide à réaliser des plats réussis en vous présentant cette alternative aussi saine que gourmande ! Découvrez vite pourquoi et comment remplacer le […]
Où trouver du saindoux ?
Vous connaissez déjà tout sur le saindoux, vous êtes déjà convaincu par les bienfaits de l’utilisation du saindoux dans vos plats, ou bien vous êtes un néophyte en la matière ? Dans tous les cas, si vous avez atterri sur cet article, il est fort à parier que vous ne savez pas où trouver du […]
Où trouver de la graisse de canard ?
Ça y est, vous savez maintenant pourquoi acheter de la graisse de canard peut apporter saveur et originalité à vos plats ! Vous avez aussi trouvé la recette avec la graisse de canard idéale ? Maintenant, il ne vous reste plus qu’à savoir où trouver de la graisse de canard pour révolutionner votre cuisine avec […]
Le saindoux : l’alternative tendance
Texture soyeuse, couleur typiquement blanche et brillante… On parle bien là du saindoux ! Produit issu de la graisse de porc fondue, la graisse de saindoux connaît un regain de popularité ! Et pour cause : le saindoux supporte des températures élevées, ce qui permet à tous les cordons bleus et les plus novices derrière […]
Idée de septembre : la graisse de canard à toutes les sauces
Pour beurrer les volailles, saisir le poisson et les viandes, donner un caractère salé aux salades, ou combiné avec d’autres huiles, la graisse de canard est capable d’apporter du croustillant, du croquant et du crémeux à vos plats. Quelle recette avec graisse de canard vous correspond ? Sublim’ vous dévoile les meilleures associations avec la […]
Comment bien choisir son huile de coco vierge ?
L’huile de coco vierge, vous connaissez ? Cette huile végétale recèle des propriétés aux bienfaits uniques : autant dans votre assiette que pour votre corps et votre esprit. Extraite d’une pression à froid de la chair de la noix de coco arrivée à maturité, l’huile de coco bio n’utilise aucun produit chimique, et arbore une […]
Par quoi remplacer le beurre au quotidien ?
Vous avez sûrement l’habitude d’avoir recours au beurre, ou bien de l’huile d’olive comme graisse de cuisson dans votre cuisine de tous les jours. Mais par quoi remplacer le beurre pour réaliser de bons petits plats ? Margarine, oléagineux… Sublim’ fait le point sur trois ingrédients phares que vous pouvez utiliser sans problème pour remplacer […]