Quelle recette avec la graisse de canard ?
Cette matière grasse bien connue de la cuisine professionnelle est tout aussi indiquée pour vos plats réalisés à la maison.
À quoi sert la graisse de canard ? Remplacez facilement votre plaquette de beurre ou votre huile d’olive dans une recette avec la graisse de canard ! À l’état liquide, solide ou mou, Sublim’ vous explique dans quels cas vous pouvez cuisiner à la graisse de canard : nous allons vous convaincre d’acheter de la graisse de canard !
La graisse de canard pour des plats variés et savoureux
Que ce soit avec de la viande, des légumes, en vinaigrette, ou même en pâtisserie, vous pouvez utiliser la graisse de canard dans presque toutes vos recettes ! La graisse de canard est un achat particulièrement malin et original : à vous de l’assortir avec une bonne recette avec graisse de canard !
Acheter la graisse de canard pour un plat à base de volaille
Quoi de mieux que d’associer la graisse avec une dinde ou un poulet ! Au lieu de beurrer votre volaille, utilisez la graisse de canard. Une fois ramollie, vous n’avez qu’à masser l’intérieur et l’extérieur de votre volaille, ajouter votre assaisonnement : un petit tour au four et voilà ! La peau de votre volaille sera dorée, et la viande fondra dans votre bouche.
Pour les plus gourmands d’entre vous, découvrez nos recettes à basse de graisse de canard !
Graisse de canard achat : saisissez vos viandes
Une autre utilisation que vous pouvez faire avec la graisse de canard, c’est avec les viandes : vous pouvez cuisiner à la graisse de canard du poisson à la côtelette de veau, et vous obtiendrez une croûte dorée, uniforme et avec des arômes inégalables.
En vinaigrette chaude ou dans votre mayonnaise
Pour vos salades, pensez à cuisiner à la graisse de canard ! En ajoutant du salé dans votre sauce, ou en remplaçant l’huile dans votre mayonnaise, vous décuplerez les saveurs.
Associez à votre graisse de canard un peu de sucré comme des agrumes, mélangez : succès garanti !
Cuisiner à la graisse de canard avec Sublim’
Vous êtes convaincu et prêt à acheter la graisse de canard ? Prochaine étape : procurez-vous ce produit noble avec Sublim’ ! Donnez à vos plats une saveur subtile avec la graisse de canard “L’intense” ou la graisse de canard “la délicate” !